• LA NOSTRA FILOSOFIA
    Abbiamo creato una gamma di prodotti con materie prime che arrivano da agricoltori fidati, ai quali stanno a cuore le terre in cui vivono
  • LA NOSTRA FILOSOFIA

    Abbiamo creato una gamma di prodotti con materie prime che arrivano da agricoltori fidati, ai quali stanno a cuore le terre in cui vivono

La nostra filosofia

Crediamo nel cibo buono, in uno stile di vita sano, e in un Pianeta più verde.

Noi di SOLLEONE Bio volevamo creare una gamma di cibo quotidiano che potesse indicare la strada giusta. Questa è stata la nostra ispirazione.

Abbiamo creato Solleone Bio con l’obiettivo di produrre prodotti di elevata qualità, una qualità che non dovesse scendere a compromessi, ma che avesse come unico interesse la proposta di un gusto eccellente e di un corretto apporto nutritivo, partendo da materie prime ottime e vitali che fossero lavorate con cura e delicatezza in modo da preservarne sapore e proprietà alimentari. Abbiamo definito, in particolare, quali fossero i criteri per ottenere la Migliore Qualità:

  • rispetto per la tradizione
  • basse temperature, per non “stressare” i prodotti
  • rispetto per il pianeta
  • qualità senza compromessi

Tutti i nostri prodotti rispettano queste caratteristiche ed in particolare effettuiamo le nostre scelte pensando agli ingredienti che avrebbero impiegato i nostri nonni nel passato, evitando quindi quegli ingredienti che non sarebbero stati famigliari alla preparazione di cibi fatti in casa per la loro famiglia. Questo ci porta ad escludere additivi artificiali e a ricercare ingredienti di qualità sempre superiore, come ad esempio i grani antichi regionali, la frutta italiana maturata al sole, le verdure coltivate in campi senza l’impiego di serre.

Il nostro approccio comprende la selezione di materie prime dense di qualità nutrizionali per avere un prodotto che apporti gli stessi principi.

Crediamo che da qualche parte lungo la strada, molte persone hanno perso la via e hanno perso l’armonia con la natura.
filosofia-1 Molto del Mondo moderno ha iniziato a mangiare cibi che erano prodotti con ingredienti non sani. Anzi, per essere espliciti, facevano proprio male. Lo zucchero raffinato, insaporitori artificiali, troppo sale e tutti quei prodotti chimici “E” seguiti dai numeri!
Non era neanche il cibo-spazzatura che ci preoccupava. Era il cibo quotidiano delle famiglie: era la pasta di grano industriale, erano le marmellate e le confetture prodotte con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, erano gli oli troppo trattati. Ciò che è peggio è che tutti questi cibi venivano coltivati e prodotti con tecniche che stavano distruggendo il Pianeta.
filosofia-3Monocolture di grano moderno e grandi espansioni di mais geneticamente modificato. Cibi che richiedevano elevatissime quantità di energia per trasformarli in prodotti economici e malsani. Coltivazioni che impoverivano la terra e aiutavano l’erosione dei suoli. 
Noi di SOLLEONE Bio volevamo creare una gamma di cibo quotidiano che potesse indicare la strada giusta. Questa è stata la nostra ispirazione.
filosofia-4E così ci siamo diretti in Italia. La casa della nostra famiglia. In questo meraviglioso Paese esiste una cultura del cibo che non solo apprezza la bontà dei sapori eccezionali e il cibo sano, ma anche una lunga tradizione di agricoltura sostenibile. Pasta, antiche varietà di grano, olio d’oliva, aceto balsamico, riso e risotti, composte per le colazioni.
Abbiamo trovato agricoltori che coltivavano antiche varietà di grano nella stessa maniera sostenibile dei loro antenati, ben prima dei fertilizzanti artificiali e dei pesticidi chimici. filosofia-5Abbiamo conosciuto agricoltori che non solo coltivano i loro ortaggi nella stessa maniera dei loro nonni, ma che li conservavano a mano utilizzando le tecniche tradizionali italiane. Una delle nostre conquiste più grandi è che i nostri fornitori sono capaci di produrre queste cibi incredibilmente buoni nel rispetto delle più stringenti specifiche igieniche e di qualità globali con il minimo impatto sul Pianeta.
Questo è il nostro obiettivo continuo: trovare sempre i prodotti più gustosi e sani non solo per voi, ma anche per il Pianeta. Grandi proprietà nutritive, grande gusto. Poca energia, nessun danno per il Pianeta. La gamma SOLLEONE Bio è composta da prodotti di cui ci si può fidare non solo per il sapore, la tradizione, le proprietà nutritie, ma anche per il rispetto dell’Ambiente con cui sono stati prodotti.