• I NOSTRI PRODOTTI
    PASTA
    Cereali antichi coltivati in campi biologici italiani
    Semplice e autentica, come centinaia di anni fa
    Trafilatura al bronzo
    Essiccazione a bassa temperatura
    Scopri la nostra filosofia
  • I NOSTRI PRODOTTI

    PASTA

    Cereali antichi coltivati in campi biologici italiani. Semplice e autentica, come centinaia di anni fa.
    Trafilatura al bronzo. Essiccazione a bassa temperatura

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Pappardelle integrali Toscana Grano antico Verna

Specialità alimentare ispirata alle regione Toscana

Solleone Bio. Gli specialisti dei Grani Antichi.
Tipiche e rare specialità di grani antichi, elogio della cultura e della tradizione regionale italiana: bontà semplici ed autentiche di un tempo.

DESCRIZIONE

Ispirate alla Toscana, le Pappardelle di Grano Verna esprimono la loro tipicità regionale nell’impiego del grano antico Verna, autentico gioiello della tradizione locale dal sapore rustico e sublime che nella pappardella ritrova tutta la storia della tavola toscana.
Provale con il Sugo “Toscana” Solleone Bio e con un filo di Olio Extravergine di Oiva Bio e DOP Chianti Classico Solleone Bio.

Essiccazione a bassa temperatura 55 °C per 18 ore.

INGREDIENTI & DATI NUTRIZIONALI

♦ Ingredienti: farina integrale di grano varietà verna
♦ Intolleranze alimentari: Grano/Derivati del Grano
♦ Dati nutrizionali:
♦ Valori medi per 100g
♦ Energia: 1628 kj /384 kcal
♦ Grassi: 2.5g di cui acidi grassi saturi 0.80g
♦ Carboidrati: 81.0g di cui zuccheri 1.43g
♦ Proteine: 9.3g
♦ Sale: < 0.1g
♦ Stato di provenienza: Italia

CONSERVAZIONE & DETTAGLI

♦ Temperatura di Conservazione: Ambiente < 25° C in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di calore
♦ Una volta aperta, consumare entro 1 anno
♦ Validità: 36 mesi
♦ Dimensioni: 125x245x70mm
♦ Peso netto: 500gr
♦ Peso lordo: 510gr
♦ Tempo di cottura: 9-10 minuti

certificazione biologica