Farro Perlato

DESCRIZIONE

Il migliore Farro Perlato proveniente da agricoltori italiani che hanno profondamente a cuore la terra che coltivano. Utilizzano metodi di agricoltura biologica che utilizza il compostaggio anziché i fertilizzanti chimici, e combattono i parassiti utilizzando tecniche non chimiche.
Il farro è un’antica varietà di grano originaria della Mesopotamia e un antenato del grano contemporaneo. Tuttavia il farro si dimostrò più difficile da mietere e meno adatto per i moderni macchinari agricoli, e a metà del XX° Secolo la maggior parte degli agricoltori iniziarono a seminare il farro a favore di varietà più moderne. Fortunatamente, i nostri agricoltori in Italia mantennero le loro tradizioni, salvando questa varietà squisita e nutriente dall’estinzione. A differenza di molto del grano contemporaneo, il farro è geneticamente inalterato. Il farro cotto ha un piacevole aroma di noce e una grana simile al riso. Servito con i legumi fornisce un pasto equilibrato e senza carne. Si può anche utilizzare in zuppe, insalate e ricette integrali.

INGREDIENTI & DATI NUTRIZIONALI

♦ Ingredienti: 100.00% farro perlato
♦ Intolleranze alimentari: Grano/Derivati del Grano
♦ Dati nutrizionali:
♦ Valori medi per 100g
♦ Energia: 1434 kj / 339 kcal
♦ Grassi: 1.4 di cui acidi grassi saturi 0.20
♦ Carboidrati: 65.5g di cui zuccheri: 0.90g
♦ Proteine: 11.9g
♦ Fibre: 8.37g
♦ Sale: 0.05mg
♦ Stato di provenienza: Italia

CONSERVAZIONE & DETTAGLI

♦ Temperatura di Conservazione: Ambiente < 25°C
♦ Una volta aperta, consumare entro 1 anno
♦ Validità: 24 mesi
♦ Dimensioni: 220x135x35mm
♦ Peso netto: 400gr
♦ Peso lordo: 410gr

certificazione biologica