Aceto Balsamico IGP

DESCRIZIONE

Dal sapore intenso e dolce, ricco e con un retrogusto pulito, questo aceto balsamico viene prodotto secondo il metodo tradizionale di Modena e invecchiato 18 mesi. Prodotto con succo d’uva biodinamica cotto, e successivamente invecchiato e fermentato in botti di legno per cinque anni, ha il sapore ricco dell’uva concentrato unito agli aromi del legno.
Versato su un’insalata verde ne esalta il gusto, mentre una spruzzata su un semplice piatto di pasta lo rende ancora più squisito. Spennellato sulla carne mentre sta venendo grigliata o versarne una goccia su un formaggio stagionato, ad esempio il Parmigiano, per chiudere il pasto in bellezza.

INGREDIENTI & DATI NUTRIZIONALI

♦ Ingredienti: 50% uva cotta, 50% aceto di vino
♦ Intolleranze alimentari: Nessuna
♦ Dati nutrizionali:
♦ Valori medi per 100g
♦ Energia: 695 kj / 163 kcal
♦ Grassi: 0.0
♦ Carboidrati: 35.27g di cui zuccheri: 75.13g
♦ Proteine: 0.51g
♦ Fibre: 0.17g
♦ Sale: 0.0127g
♦ Stato di provenienza: Italia

CONSERVAZIONE & DETTAGLI

♦ Temperatura di Conservazione: 6 – 30°C
♦ Una volta aperta, consumare entro 3 ann1
♦ Validità: 10 anni
♦ Dimensioni: 54x54x248mm
♦ Peso netto: 250gr
♦ Peso lordo: 557gr

certificazione biologica