• NOS PRODUIT
    PÂTES
    Céréales anciennes cultivées dans des champs biologiques italiens
    Simples et authentiques, comme elles l’étaient il y a des centaines d’années
    Tréfilage dans des matrices en bronze. Séchage à basse température
    Découvrez notre philosophie
  • NOS PRODUIT

    – – – – – – – –

    – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
    – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

    Découvrez notre philosophie

Pappardelle au blé Verna intégral

Spécialité alimentaire s’inspirant de la Région Toscane

Solleone Bio. Les spécialistes des blés anciens.
Spécialités typiques et rares de blés anciens, éloge de la culture et de la tradition régionale italienne: délices simples et authentiques d’autrefois.

DESCRIPTION

S’inspirant de la Toscane, les Pappardelle de blé Verna expriment leur typicité régionale avec le blé ancien Verna, authentique bijou de la tradition locale, au goût rustique et sublime, qui retrouve dans les pappardelle toute l’histoire de la table toscane.
Essayez-les avec la sauce traditionnelle “Toscana” Solleone Bio et un filet d’huile d’olive extra vierge Bio et AOP Chianti Classico Solleone Bio.

Séchage à basse température 55°C pendant 18 heures.

INGRÉDIENTS & DÉCLARATION NUTRITIONNELLE

♦ Ingrédients: Farine complète de blé variété Verna
♦ Intolérance alimentaire: Blé/Les dérivés de blé
♦ Déclaration nutritionnelle pour 100g
♦ Energie: 1628 kj /384 kcal
♦ Matières grasses: 2.5g Dont acides gras saturés 0.80g
♦ Glucides: 81.0g dont: Sucres 1.43g
♦ Protéines: 9.3g
♦ Sel: < 0.1g
♦ Produit en Italie

PRÉSERVATION & DÉTAILS

♦ Température de stockage: Ambiante < 25° C a conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur
♦ Une fois ouvert, utiliser moins d’un an
♦ Validité: 36 mois
♦ Dimensions: 125x245x70mm
♦ Poids net: 500gr
♦ Poids brut: 510gr
♦ Temps de cuisson: 9-10 minutes

certificazione biologica