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    Ancient cereals grown in Italian organic fields
    Simple and genuine, just as they were a hundred years ago
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    Ancient cereals grown in Italian organic fields. Simple and genuine, just as they were a hundred years ago. Bronze die extrusion. Low-temperature drying

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Spaghetti alla Chitarra Cappelli wheat

Specialità alimentare ispirata alle regione Abruzzo

Solleone Bio. Gli specialisti dei Grani Antichi.
Tipiche e rare specialità di grani antichi, elogio della cultura e della tradizione regionale italiana: bontà semplici ed autentiche di un tempo.

DESCRIPTION

Particularly spread in Abruzzo the Cappelli grain derives from Ancient Rieti grain and presents multiple qualities which in the shape of the “chitarra” find their maximum expression of taste in the traditional abbruzzese regional table.
Try them with the traditional Abruzzo Solleone Bio Sauce with a few drops of Extra Virgin non filtered Solleone Bio Olive Oil.

 

INGREDIENTI & DATI NUTRIZIONALI

♦ Ingredients: Hard grain flour of Cappelli* variety
♦ Intolleranze alimentari: Grano/Derivati del Grano
♦ Dati nutrizionali:
♦ Valori medi per 100g
♦ Energia: 1463 kj /354 kcal
♦ Grassi: 1.2g di cui acidi grassi saturi 0.30g
♦ Carboidrati: 68.6g di cui zuccheri 5.5g
♦ Fibre: 3.5g
♦ Proteine: 13.0g
♦ Sale: < 0.1g
♦ Stato di provenienza: Italia

CONSERVAZIONE & DETTAGLI

♦ Temperatura di Conservazione: Ambiente < 25° C in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di calore
♦ Una volta aperta, consumare entro 1 anno
♦ Validità: 36 mesi
♦ Dimensioni: 125x245x70mm
♦ Peso netto: 500gr
♦ Peso lordo: 510gr
♦ Tempo di cottura: 10-11 minuti

certificazione biologica