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    Ancient cereals grown in Italian organic fields
    Simple and genuine, just as they were a hundred years ago
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    Ancient cereals grown in Italian organic fields. Simple and genuine, just as they were a hundred years ago. Bronze die extrusion. Low-temperature drying

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Orecchiette Saragolla wheat

Specialità alimentare ispirata alle regione Puglia

Solleone Bio. Gli specialisti dei Grani Antichi.
Tipiche e rare specialità di grani antichi, elogio della cultura e della tradizione regionale italiana: bontà semplici ed autentiche di un tempo.

DESCRIPTION

Rustic and excellent, originary from Puglia, the Saragolla wheat is most appreciated for the quality of its flour. It has been transformed into Orecchiette in order to take in all the perfumes of the typical pasta sauces from the fantastic land of Puglia.

 

INGREDIENTI & DATI NUTRIZIONALI

♦ Ingredients: grain flour of Saragolla* variety
♦ Intolleranze alimentari: Grano/Derivati del Grano
♦ Dati nutrizionali:
♦ Valori medi per 100g
♦ Energia: 1628 kj /384 kcal
♦ Grassi: 2.5g di cui acidi grassi saturi 0.80g
♦ Carboidrati: 81.0g di cui zuccheri 1.43g
♦ Proteine: 9.3g
♦ Sale: <0.1g
♦ Stato di provenienza: Italia

CONSERVAZIONE & DETTAGLI

♦ Temperatura di Conservazione: Ambiente < 25° C in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di calore
♦ Una volta aperta, consumare entro 1 anno
♦ Validità: 36 mesi
♦ Dimensioni: 125x245x70mm
♦ Peso netto: 500gr
♦ Peso lordo: 510gr
♦ Tempo di cottura: 10-11 minuti

certificazione biologica