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    Ancient cereals grown in Italian organic fields
    Simple and genuine, just as they were a hundred years ago
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    Ancient cereals grown in Italian organic fields. Simple and genuine, just as they were a hundred years ago. Bronze die extrusion. Low-temperature drying

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Fettuccine wholemeal einkorn wheat

Specialità alimentare ispirata alle regione Lazio

Solleone Bio. Gli specialisti dei Grani Antichi.
Tipiche e rare specialità di grani antichi, elogio della cultura e della tradizione regionale italiana: bontà semplici ed autentiche di un tempo.

DESCRIPTION

Emmer flour is a valuable variety of grain dating back 10 thousand years. Typical of the Lazio region it finds in the roughness of the fettucine a perfect combination with the typical Lazio traditional cuisine. Try it with “Romana”Solleone Bio sauce and add a few drops of non filtered Solleone bio Extra virgin olive oil.

 

INGREDIENTI & DATI NUTRIZIONALI

♦ Ingredients: Emmer wheat wholemeal flour.
♦ Intolleranze alimentari: Grano/Derivati del Grano
♦ Dati nutrizionali:
♦ Valori medi per 100g
♦ Energia: 1500 kj /353 kcal
♦ Grassi: 3.0g di cui acidi grassi saturi 0.60g
♦ Carboidrati: 66.0g di cui zuccheri 3.0g
♦ Fibre: 7.0g
♦ Proteine: 12.0g
♦ Sale: < 0.1g
♦ Stato di provenienza: Italia

CONSERVAZIONE & DETTAGLI

♦ Temperatura di Conservazione: Ambiente < 25° C in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di calore
♦ Una volta aperta, consumare entro 1 anno
♦ Validità: 36 mesi
♦ Dimensioni: 125x245x70mm
♦ Peso netto: 500gr
♦ Peso lordo: 510gr
♦ Tempo di cottura: 8-9 minuti

certificazione biologica