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    Ancient cereals grown in Italian organic fields
    Simple and genuine, just as they were a hundred years ago
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    Ancient cereals grown in Italian organic fields. Simple and genuine, just as they were a hundred years ago. Bronze die extrusion. Low-temperature drying

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Ditalini Rigati Khorasan wheat

Specialità alimentare ispirata alle regione Marche

Solleone Bio. Gli specialisti dei Grani Antichi.
Tipiche e rare specialità di grani antichi, elogio della cultura e della tradizione regionale italiana: bontà semplici ed autentiche di un tempo.

DESCRIPTION

Delicious ancient grain variety originating in Mesopotamia was risking extinction until it was recuperated thanks to the tenacious farmers in the Marche region who handed down the tradition.
In the shape of small fingers “ditalini” the Khorasan grain becomes a special dish to be combined with local vegetables typical of marche delicate cuisine.
Try them with Solleone Bio Marche sauce with a few drops of Extra virgin filtered olive oil.

 

INGREDIENTI & DATI NUTRIZIONALI

♦ Ingredients: Khorosan flour.
♦ Intolleranze alimentari: Grano/Derivati del Grano
♦ Dati nutrizionali:
♦ Valori medi per 100g
♦ Energia: 1476 kj /348 kcal
♦ Grassi: 1.7g di cui acidi grassi saturi 0.30g
♦ Carboidrati: 68.1g di cui zuccheri 3.0g
♦ Fibre: 4.0g ♦ Proteine: 13.2g
♦ Sale: <0.1g
♦ Stato di provenienza: Italia

CONSERVAZIONE & DETTAGLI

♦ Temperatura di Conservazione: Ambiente < 25° C in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di calore
♦ Una volta aperta, consumare entro 1 anno
♦ Validità: 36 mesi
♦ Dimensioni: 125x245x70mm
♦ Peso netto: 500gr
♦ Peso lordo: 510gr
♦ Tempo di cottura: 8-10 minuti

certificazione biologica