• UNSERE PHILOSOPHIE
    – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
  • UNSERE PHILOSOPHIE

    – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Unsere Philosophie

Wir glauben an gutes Essen, an einen gesunden Lebensstil und an einen grüneren Planeten.

Wir von SOLLEONE Bio wollten ein Sortiment an Lebensmitteln schaffen, das den rechten Weg zeigen sollte. Das ist unsere Inspiration.

Wir haben Solleone Bio mit dem Ziel geschaffen, Produkte von hoher Qualität herzustellen. Eine Qualität, die sich auf keine Kompromisse einlässt, die stattdessen einzig und allein im Auge hat, einen vorzüglichen Geschmack und einen korrekten Nährwert anzubieten, ausgehend von hervorragenden und vitalen Rohstoffen, die sorgfältig und behutsam verarbeitet werden, so dass sie Geschmack und Nähreigenschaften bewahren. Insbesondere haben wir die Kriterien zur Erreichung der Besten Qualität wie folgt festgelegt:

  • Respekt für die Tradition
  • Niedrige Temperaturen, um die Produkte nicht zu “stressen”
  • Respekt für die Umwelt
  • Qualität ohne Kompromisse

Alle unsere Produkte berücksichtigen diese Charakteristiken und wir treffen unsere Entscheidungen, indem wir an die Zutaten denken, die unsere Großeltern in der Vergangenheit verwendet hätten und vermeiden jene Zutaten, die ihnen nicht familiär gewesen wären, für die zu Hause für ihre Familie zubereiteten Speisen. Das bringt uns dazu, künstliche Zusatzstoffe auszuschließen und Zutaten von stets höherer Qualität zu suchen, wie beispielsweise die alten regionalen Getreidesorten, das italienische in der Sonne gereifte Obst, das auf den Feldern und nicht in Treibhäusern angebaute Gemüse.

Wir glauben, dass irgendwo auf dem langen Weg, viele Menschen vom Weg abgekommen sind und die Harmonie mit der Natur verloren haben.

Viele in der modernen Welt haben begonnen, Speisen zu sich zu nehmen, die mit ungesunden Zutaten zubereitet worden sind.
filosofia-1 Um es ganz explizit auszudrücken,  die Schaden zufügten. Der raffinierte Zucker, künstliche Geschmacksverstärker, zu viel Salz und alle jene chemischen „E“-Produkte gefolgt von Zahlen!
Dabei war es nicht das Abfall-Essen, das uns in Sorge versetzte. Es waren die alltäglichen Speisen in den Familien: die Nudeln aus industriellem Getreide, es waren die Marmeladen und Konfitüren, die mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt hergestellt werden,  es waren die zu stark verarbeiteten Öle. Was das Schlimmste ist, ist dass alle diese Lebensmittel mit Techniken angebaut und hergestellt wurden, die den Planeten zerstörten.
filosofia-3Monokulturen von modernem Getreide und weite Ausdehnungen von genmodifiziertem Mais. Lebensmittel, die sehr hohe Energiemengen benötigten, um sie in günstige und ungesunde Produkte umzuwandeln.
Anbauten, die die Erde verarmten und die Bodenerosion begünstigten.
Wir von SOLLEONE Bio wollten ein Sortiment an Lebensmitteln schaffen, das den rechten Weg zeigen sollte. Das ist unsere Inspiration.
filosofia-4Und so haben wir uns nach Italien begeben. Das Zuhause unserer Familie. In diesem wundervollen Land herrscht eine Essenskultur, die nicht nur die Güte der einmaligen Düfte und das gesunde Essen schätzt, sondern auch eine lange Tradition einer nachhaltigen Landwirtschaft. Pasta, alte Getreidesorten, Olivenöl, Balsamessig, Reis und Risotti, Kompotte für das Frühstück.
Wir haben Landwirte ausfindig gemacht, die alte Getreidesorten auf dieselbe nachhaltige Weise wie ihre Vorfahren anbauten, noch vor der Zeit der Kunstdünger und der chemischen Pestizide. Wir haben Landwirte kennengelernt, die ihr Gemüse nicht nur auf dieselbe Weise wie ihre Großeltern anbauten, sondern die sie auch manuell unter Zuhilfenahme der traditionellen italienischen Techniken konservierten. filosofia-5Eine unserer größten Eroberungen ist, dass unsere Lieferanten in der Lage sind, diese unglaublich guten Lebensmittel herzustellen, indem Sie die striktesten globalen  Hygiene- und Qualitätsvorschriften einhalten, jedoch mit den geringsten Auswirkungen für den Planeten.
Das ist unser stetes Ziel: das Finden von immer schmackhafteren und gesünderen Speisen nicht nur für Sie, sondern auch für den Planeten. Große Nähreigenschaften, großer Geschmack. Wenig Energie, kein Schaden für den Planeten. Das Sortiment SOLLEONE Bio setzt sich aus Produkten zusammen, denen man vertrauen kann, nicht nur in Bezug auf den Geschmack, die Tradition, die Nährwerte, sondern auch in Bezug auf den Respekt vor der Umwelt, in der sie erzeugt wurden.