Regionale Risotto
RISOTTO CAMPANIA
(360g / 180g) >>>
RISOTTO PIEMONTE
(340g / 170g) >>>
RISOTTO SICILIA
(340g / 170g) >>>
VORZÜGLICHE REGIONALE REZEPTE
Das neue Risotto-Sortiment spiegelt perfekt unsere Philosophie wieder. In der Tag weisen unsere Risotti die folgenden Merkmale auf: eine cremige Konsistenz, eine Fülle von Gemüse, eine Brühe mit natürlichem Geschmack und einfache Zubereitungsweise.
Die Schlüsselelemente, die es uns ermöglich haben, die sehr hohe Qualität zu erzielen, waren der Reis und die Brühe. Wir haben alle Reissorten ausprobiert und sind zum Schluss gelangt, dass der Carnaroli, der in Norditalien wächst, dem Risotto die cremigste mögliche Konsistenz gibt. Dann haben wir uns, zur Perfektionierung der Rezeptur, auf die Brühe und die Fülle von Gemüse konzentriert, um die Struktur des Reises zu balancieren.
Das Ergebnis dieser sorgfältigen Studie und Qualitätsanalyse ist die Produktreihe Risotti Solleone Bio, die die traditionellen italienischen Risotto-Rezepte ins Licht stellt.
Unsere regionalen Risotti haben einfache und schmackhafte Zutaten. Sie werden mit Fertigrezepten zubereitet, sind in 16 Minuten gar und enthalten Portionen für eine 4-Personen-Familie.
Wir haben einen Bio-Reis Carnaroli mit kompaktem Korn ausgewählt, der beim Kochen seinen Biss behält und eine cremige Stärke abgibt, die die anderen Zutaten umgibt.
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Es muss keine weitere Zutat nebst dem Wasser zugefügt werden, da sie bereits mit einer Bio-Gemüse-Brühe, die von Hand granuliert und bei niedriger Temperatur (70°C) gegart wurde, um den Geschmack und den Duft des Gemüses von hoher Qualität zu bewahren, hinzugegeben werden.
Die Auswahl der Zutaten erfolgte auf der Grundlage der regionalen Rezepte. Diese wurden dann umgewandelt, beispielsweise dehydriert, um einen vorzüglichen Geschmack und einen wertvollen Nährwert zu erzielen.
Mit Aufmerksamkeit für die italienische Gebietstradition kreiert Solleone Bio die Risotti-Reihe, die typischen Regionalrezepten folgt und exquisite Kombinationen wiederentdeckt, wie das typisch venezianische Gericht auf der Grundlage von Reis und Erbsen, der köstliche Risotto aus dem Piemont mit Steinpilzen oder der leckere Reis mit Mandeln, Orangen und Zitronen, der an die Sonne Siziliens erinnert.
Mit den Regionalen Risotti Solleone Bio: täglich ein neuer und anderer Geschmack. Eine Auswahl an Geschmacksrichtungen, die von intensiv aromatisch bis zu mild reichen, alle von raffinierter Einfachheit.
