• UNSERE PRODUKTE
    PASTA
    Alte, auf italienischen Bio-Feldern angebaute Getreidesorten
    Einfach und authentisch, wie vor mehreren hundert Jahren
    Pressung durch Bronze
    Trocknung bei niedriger Temperatur
    Entdecken Sie unsere Philosophie
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    PASTA

    Alte, auf italienischen Bio-Feldern angebaute Getreidesorten. Einfach und authentisch, wie vor mehreren hundert Jahren
    Pressung durch Bronze. Trocknung bei niedriger Temperatur

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Spaghetti alla Chitarra aus Cappelli-Weizen

Lebensmittelspezialität, inspiriert von der Region Abruzzen

Solleone Bio. Die Spezialisten der alten Getreidesorten.
Typische und seltene Spezialitäten aus alten Getreidesorten, eine Huldigung an die regionale Kultur und Tradition Italiens: einfache und authentische Köstlichkeiten von einst.

BESCHREIBUNG

Der Cappelli-Weizen, der insbesondere in den Abruzzen verbreitet ist, stammt vom alten Weizen Rieti ab und besitzt viele Qualitäten, die in der Form “Chitarra” am besten die Traditionelle Regionalküche der Abruzzen zum Ausdruck bringen.
Probieren Sie mit der Solleone Bio Nudelsauce “Abruzzo” und beträufeln Sie es mit dem ungefilterten nativen Solleone Bio Olivenöl extra.

Getrocknet für 27 Stunden bei niedriger Temperatur von 55°C.
Durch Bronzeformen gezogen.

ZUTATEN & DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

♦ Zutaten: Hartweizengrieß aus der Sorte Cappelli
♦ Nahrungsmittelunverträglichkeit: Weizen/Weizen-Derivate
♦ Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
♦ Energie: 1463 kj /354 kcal
♦ Fett: 1.2g Davon gesättigte Fettsäuren 0.30g
♦ Kohlenhydrate: 68.6g davon Zucker 5.5g
♦ Ballaststoffe: 3.5g
♦ Eiweiß: 13.0g
♦ Salz: < 0.1g
♦ Hergestellt in: Italien

ERHALTUNG & EINZELHEITEN

♦ Lagertemperatur: Raumtemperatur < 25° C an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen aufbewahren
♦ Nach dem Öffnen verwenden innerhalb eines Jahres
♦ Gültigkeit: 36 Monate
♦ Größe: 125x245x70mm
♦ Reingewicht: 500gr
♦ Bruttogewicht: 510gr
♦ Garzeit: 10-11 Minuten

certificazione biologica