• UNSERE PRODUKTE
    PASTA
    Alte, auf italienischen Bio-Feldern angebaute Getreidesorten
    Einfach und authentisch, wie vor mehreren hundert Jahren
    Pressung durch Bronze
    Trocknung bei niedriger Temperatur
    Entdecken Sie unsere Philosophie
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    PASTA

    Alte, auf italienischen Bio-Feldern angebaute Getreidesorten. Einfach und authentisch, wie vor mehreren hundert Jahren
    Pressung durch Bronze. Trocknung bei niedriger Temperatur

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Fettuccine aus Vollkorn-Einkorn

Lebensmittelspezialität, inspiriert von der Region Latium

Solleone Bio. Die Spezialisten der alten Getreidesorten.
Typische und seltene Spezialitäten aus alten Getreidesorten, eine Huldigung an die regionale Kultur und Tradition Italiens: einfache und authentische Köstlichkeiten von einst.

BESCHREIBUNG

Auch als “kleiner Dinkel” bezeichnet ist der Triticum Mononoccum eine wertvolle Getreidesorte, deren Ursprünge über zehntausend Jahre zurückliegen. Typisch für die Region Latium findet er in der Rauheit der Fettuccine eine ideale Kombination mit den typischen Saucen der traditionellen Küche des Latiums.
Probieren Sie mit der Solleone Bio Nudelsauce “Roma” und beträufeln Sie es mit dem ungefilterten nativen Solleone Bio Olivenöl extra.

Getrocknet für 18 Stunden bei niedriger Temperatur von 55°C.

ZUTATEN & DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

♦ Zutaten: Vollkornmehl aus der Sorte Monococco-Dinkel
♦ Nahrungsmittelunverträglichkeit: Weizen/Weizen-Derivate
♦ Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
♦ Energie: 1500 kj /353 kcal
♦ Fett: 3.0g Davon gesättigte Fettsäuren 0.60g
♦ Kohlenhydrate: 66.0g davon Zucker 3.0g
♦ Ballaststoffe: 7.0g
♦ Eiweiß: 12.0g
♦ Salz: < 0.1g
♦ Hergestellt in: Italien

ERHALTUNG & EINZELHEITEN

♦ Lagertemperatur: Raumtemperatur < 25° C an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen aufbewahren
♦ Nach dem Öffnen verwenden innerhalb eines Jahres
♦ Gültigkeit: 36 Monate
♦ Größe: 125x245x70mm
♦ Reingewicht: 500gr
♦ Bruttogewicht: 510gr
♦ Garzeit: 8-9 Minuten

certificazione biologica